飲食に就職

飲食業界24年、現役料理長です。 今回は、30代や40代以上の方が「飲食店アルバイトスタッフとして採用されるのか？」について解説します。 結論から申し上げますと 30代でアルバイトスタッフとして雇用されるのは「飲食店経験者」が多いです。それ...

飲食業界24年、現役料理長です。 今回は「飲食店で働いたことがない未経験の方が30代で転職できるのか？」また、「転職する際には知っておくべきこと」について解説します。 結論から申し上げますと 飲食店未経験者の30代の方が飲食業界へ転職するこ...

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は「飲食店社員の将来性」について解説します。 結論から申し上げますと、飲食店社員の将来性は大きく分けると「独立して出店する」か「企業で出世を目指す」の2択になります 他の選択肢として「長時間労働・少ない...

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は「飲食店のブラックな職場を見分ける」６つのポイントをご紹介します。 飲食店でブラックと感じる６つのリスト 労働時間が長い 休憩時間が短い 労働時間に対する給料が安い（残業代未払い） 休日が少ない（希望...

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は「転職したいけどめんどくさくて最初の一歩が出ない」というお悩みについて解説します。 飲食業界だけでなく、一般的な企業で働いてる方にとっても似たような経験があると思います。 転職活動が面倒な理由として「...

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は、飲食店で働くことに興味を持ったあなたへ「飲食店の仕事内容をポジション別」に解説します。 飲食店の業務は、大きく分けて「ホールとキッチン」の2つがあります。 ホールでの責任者(店舗責任者も兼任)は店長...