飲食バイト

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オープニングスタッフはきついだけじゃない!メリットはやりがいと社会経験

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は、「飲食店のオープニングスタッフ」について解説します。 飲食店のオープニングスタッフは、まだ店舗のスタイルが出来上がっていないので「きつい」と感じることがあります。 しかしながら、オープ...
飲食バイト

飲食店のネイルがダメな理由は何?個性だからOKでしょ

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は、飲食店で働くとき「ネイルがダメな理由」について解説します。  飲食店スタッフ「ネイルがダメな理由」 爪が長いのは不衛生 ネイルが料理などに混入する危険性 ...
飲食バイト

飲食店はなぜピアス禁止?ピアス隠してファミレスでバイトできますか?

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は、飲食店アルバイトの「ピアス禁止な理由」について解説します。 飲食店アルバイトだけでなく、学校でも「ピアス禁止」なことがあります。 学校での「ピアス禁止」の理由と「飲食店やその他の職...
飲食バイト

飲食店の接客バイトに向いてない?メンタルがやられた人へのアドバイス

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は「飲食店の接客バイトに向いてない人」について解説します。 飲食店「接客バイトの向き不向き」は多少はあると思いますが、「働いているお店とあなたの相性が悪い」ことも考えたいところです。 ...
飲食バイト

バイトの挨拶は昼も夜もおはようございますが基本なのはなぜ?

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は、バイトの挨拶がなぜ「おはようございます」なのか?について。 飲食業界では出勤したとき「おはようございます」退勤するとき「お疲れ様でした」が一般的です 夕方から出勤するときも「おはようござい...
飲食バイト

料理が上手くならないのはレシピに頼っているから。レシピが教えてくれないこと

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は「いつまでも料理が上手くならない」というお悩みについて解説します。 結論から申し上げますと「料理は誰でも上手く作れる」ようになります ただ、料理レシピ通りに作っていても料理の腕はなかなか上が...
飲食に就職

飲食店30代アルバイトで採用される?40代以上はどう?

飲食業界24年、現役料理長です。 今回は、30代や40代以上の方が「飲食店アルバイトスタッフとして採用されるのか?」について解説します。 結論から申し上げますと 30代でアルバイトスタッフとして雇用されるのは「飲食店経験者」が...
飲食バイト

高校生のバイト時間は何時まで大丈夫?法律や条例の原則

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は「高校生アルバイトと労働時間」について。 高校生アルバイト(18歳未満)は基本的に22時までと労働基準法で定められています 高校生バイトは22時まで 高校生・大学生は「何時まで働けるか?」...
飲食バイト

志望動機なんてねーよ。飲食店の志望動機欄の書き方が分からない人に

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は、飲食店アルバイトや就職の履歴書に書く「志望動機」について解説します。 飲食店で、就職・アルバイトを始めようとしてる方の志望動機は「生活費やお小遣い稼ぎ」がメインではないでしょうか?なので...
飲食バイト

飲食以外のバイトがしたい。できるだけ人と接しないおすすめバイト

飲食業界23年、現役料理長です。 今回は『飲食以外のバイトがしたい…』おっと、これは中々失礼なお悩みですね…汗。 しかしながら、飲食店で働くには「適性・やりがい」などが必要なので、無理して飲食店でアルバイトしなくてもいいでしょう...
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