居酒屋でバイトするなら大手チェーンでどこがおすすめ?

大手居酒屋チェーン店おすすめランキング 飲食バイト
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飲食業界23年、現役料理長です。

今回は「大手居酒屋チェーン店でアルバイトするならどこがおすすめなのか?」について。

おすすめ大手居酒屋チェーン店
磯丸水産
塚田農場
鳥貴族
おすすめ大手居酒屋チェーン店は上記になります。
詳細は後半で解説していますが、バイトに応募する前に「居酒屋バイト」について知っておきましょう。とくに、居酒屋バイト初心者の方は必見です。
居酒屋バイト初心者の方へ

居酒屋バイト初心者の方は「飲食店のホールスタッフ・キッチンスタッフの仕事」について知っておくといいでしょう。

こちらで詳しく解説しています。

飲食店の仕事内容を飲食経験者がポジション別に分かりやすく解説します

一方で「自分にあうバイト先の条件」を書き出してから、バイト先を探すのもおすすめです。

例えば…

自分にあうバイト先の条件

  • 時給〇〇円以上
  • 週3〜4日勤務
  • 週末土日のどちらかは休みたい
  • ピアス可・髪型・髪色自由
  • ホールorキッチン?または両方?
  • オシャレ・かわいい制服がいい
  • 家から近所or学校からの帰り道
  • 多いor少ないスタッフと働きたい?
  • まかないは無料or有料?

以上のように「あなたが働きたいバイト条件を明確に知ること」が失敗しないバイト選びには重要です。

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大手居酒屋バイトに向いていない人の条件

居酒屋バイト初心者の方へ「自分にあうバイト先の条件」をお伝えしましたが、居酒屋バイトに「向いてない人の条件」もあります。

居酒屋バイトに適正がないのに働いてしまうと「つらい・キツい」と感じることが多くなり、すぐ辞めてしまう印象です。

大手居酒屋バイトに向いてない人の条件

  • 体力・精神力にあまり自信がない人
  • 週末やイベントの日は絶対に休みたい人
  • 環境の変化に対応できない人(ヘルプ・店長がかわるなど)
  • 怒られる(強い口調で)のが苦手な人
  • 体育会系のノリが苦手な人
  • 普段の生活で要領が悪いといわれた経験がある人
  • 他人を喜ばせることに興味がない人

以上のようなタイプの人は「大手居酒屋チェーン店のバイトには向かない」かもしれません。

大手居酒屋チェーン店は「店舗が大きく広い」のでホールなら歩き回る、キッチンなら大量のオーダーが入り動き回る必要があり「体力や状況により精神力も必要」になります。

週末は繁忙期であり「毎週休むことが認められるのは非常に難しい」でしょう。

大手居酒屋チェーン店は、同じ業態の店舗が近くに多数あり「採用された店以外(ヘルプ)」でも働くことがあります。

マニュアルは各店舗同じですが「店長や社員など働く人が代わっても対応できる力」が必要になるかもしれません。

居酒屋は「元気さを売りにしてる」こともあり体育会系のノリです。本人に悪気はないのでしょうが、体育会系のノリで注意されたり、怒られると「激しい口調」であることが多いです

飲食店の仕事は「決まった量の仕事をこなす」訳ではなく、お客様の来店数やオーダー数により「毎日仕事量が変わります」繁忙期の忙しさは爆発的であり「要領が悪いとクレームにつながる」確率が高くなります。

普段の生活で「要領が悪い」といわれた経験がある人には厳しい仕事かもしれません。

他人を喜ばせることに興味がない人は「サービス業に向かない」印象です。1人でコツコツとマイペースで働ける仕事がいいでしょう

以上が「大手居酒屋チェーン店バイトに向かない人」の条件です。

一方で同じ飲食店でも、お店が小さく従業員が少ない「個人経営のような店舗」は、パラダイス店舗の可能性があります。

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個人経営の居酒屋バイトはダメ?

個人経営の居酒屋は「規模が大きくないのでアットホームな雰囲気」があり、料理や接客の楽しさを大手居酒屋チェーン店より実感できます。

また「マニュアルがない」または「厳しくない」ので、ピアス可・髪型・髪色・服装など「自由度が高い」です

一方で「大手居酒屋チェーン店はマニュアルがしっかりしてる」ので、マニュアルを好む人にとっては大手の居酒屋のほうが働きやすい環境であるといえます。

また、大手居酒屋チェーン店は「福利厚生がしっかり・時給が高い・大学生のテスト期間でもスタッフ数が多いので対応してくれる」などのメリットがあります。

あなたが最も重要視する条件により「大手居酒屋チェーン店か個人店」でアルバイトするのを選ぶ必要があります。

居酒屋バイトは楽しい

居酒屋バイトを楽しく感じるのは「あなたの働きたい条件に適している場合」です

逆に、居酒屋バイトや飲食店のバイトがつらいキツいと感じる人は「自分の働きたい条件にあってない」可能性が高いです。

「居酒屋バイトは仕事!」という堅苦しい感じがなく、スポーツやゲームのように感じることがあります。本来は「楽しくやりがいのある仕事」なので、あなたの働きたい条件に適したバイト先を探しましょう。

大手居酒屋チェーン店おすすめランキング

大手居酒屋チェーン店で評判が良く、わたしが実際に来店したことのあるお店をご紹介します。

1位 塚田農場のバイト

自社養鶏場や契約農家で育てられた「地鶏」を旬の野菜や地酒と共に。

塚田農場は、飲食業界でも話題になる評判の良いお店です。離職者が少ないことでも有名。

塚田農場の特徴

  • まかない無料
  • ユニークな制度が多い
  • ホスピタリティに関しては厳しい
  • 大学生が多い
  • 「他人をもてなす」のが好きな人におすすめ
  • シフトの融通がきく
  • 髪型・髪色・ピアス・ネイルなど自由
  • 制服が浴衣(かわいい)
  • 時給は900円以上

以上のように「働く人の個性を認めつつ、お客様に対するホスピタリティには徹底」してる印象です。

ユニークな制度が多く「実力主義で頑張りが認められやすい労働環境」といえます。

2位 磯丸水産のバイト

「目の前で焼ける楽しさ」を売りにしており「お客様が焼く」スタイルです。

磯丸水産の特徴

  • 服装・髪型にルールあり
  • 女性スタッフの制服は可愛いと評判
  • ネイル・アクセサリー・ヒゲ不可
  • 屋台風居酒屋の雰囲気
  • まかない有料
  • 時給1000円以上と高め。都内では1200円以上も…

人気の磯丸水産の魅力は「時給の高さ」です。一方で、髪型やネイルなど「身だしなみ」に関しては厳しいです。

わたしも利用したことがありますが、女性スタッフの制服が可愛いかった印象があります。

時給が高いぶん「まかないは有料」ですが、海鮮系のまかないなら仕方ない気がします。

3位 鳥貴族のバイト

「298円(税込327円)の焼き鳥をメイン」とした居酒屋チェーン店です。

鳥貴族の特徴

  • 部活のように「元気に楽しく働く」ことが目標
  • 学生やフリーターだけでなく主婦層(昼の仕込み)も多く募集している
  • ネイル・ピアス・アクセサリー禁止
  • 髪色は比較的自由(仕事中に帽子をかぶるので)
  • 極端な長髪・派手すぎる髪色は禁止
  • まかない「有料・無料は店舗により異なる」
  • 全国に広く展開しており「家の近所で働く」ことができる
  • 時給は店舗により差がある
  • 高校生不可
  • 酔っ払いの対応が必要な時も…
  • 店舗数が多いので「店長や上司の人柄」で働きやすさが決まる
  • 履歴書不要

「履歴書不要」で学歴などは問わない姿勢を感じます。履歴書不要でも、面接のときは「メモなど」は持参するのが良いでしょう。

詳しくはこちらをご覧ください

飲食店バイト、履歴書不要と言われたけどなぜ?あやしい?

鳥貴族は価格が安いこともありお酒がすすむので「酔っ払いの対応がポイント」になりそうです。最終的に社員さんがしてくれますが、酔っ払いが苦手な方は厳しいかもしれません。

広く全国展開しており「家の近所で働ける」のは魅力的です。

まとめ

今回は「居酒屋大手チェーンでおすすめのお店」をご紹介しました。

大手居酒屋おすすめランキング
1位 塚田農場
2位 磯丸水産
3位 鳥貴族
居酒屋バイトを楽しむには「自分の望む条件」と労働環境・待遇がマッチする必要があります。
飲食店の企業や個人店は、それぞれに魅力があり「自分の望む条件」と照らして探すのがおすすめです。
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