飲食業界23年、現役料理長です。
今回は「大手居酒屋チェーン店でアルバイトするならどこがおすすめなのか？」について。
居酒屋バイト初心者の方は「飲食店のホールスタッフ・キッチンスタッフの仕事」について知っておくといいでしょう。
こちらで詳しく解説しています。
飲食店の仕事内容を飲食経験者がポジション別に分かりやすく解説します
一方で「自分にあうバイト先の条件」を書き出してから、バイト先を探すのもおすすめです。
例えば…
以上のように「あなたが働きたいバイト条件を明確に知ること」が失敗しないバイト選びには重要です。
目次
大手居酒屋バイトに向いていない人の条件
居酒屋バイト初心者の方へ「自分にあうバイト先の条件」をお伝えしましたが、居酒屋バイトに「向いてない人の条件」もあります。
居酒屋バイトに適正がないのに働いてしまうと「つらい・キツい」と感じることが多くなり、すぐ辞めてしまう印象です。
以上のようなタイプの人は「大手居酒屋チェーン店のバイトには向かない」かもしれません。
大手居酒屋チェーン店は「店舗が大きく広い」のでホールなら歩き回る、キッチンなら大量のオーダーが入り動き回る必要があり「体力や状況により精神力も必要」になります。
週末は繁忙期であり「毎週休むことが認められるのは非常に難しい」でしょう。
大手居酒屋チェーン店は、同じ業態の店舗が近くに多数あり「採用された店以外（ヘルプ）」でも働くことがあります。
マニュアルは各店舗同じですが「店長や社員など働く人が代わっても対応できる力」が必要になるかもしれません。
飲食店の仕事は「決まった量の仕事をこなす」訳ではなく、お客様の来店数やオーダー数により「毎日仕事量が変わります」繁忙期の忙しさは爆発的であり「要領が悪いとクレームにつながる」確率が高くなります。
普段の生活で「要領が悪い」といわれた経験がある人には厳しい仕事かもしれません。
以上が「大手居酒屋チェーン店バイトに向かない人」の条件です。
一方で同じ飲食店でも、お店が小さく従業員が少ない「個人経営のような店舗」は、パラダイス店舗の可能性があります。
個人経営の居酒屋バイトはダメ？
個人経営の居酒屋は「規模が大きくないのでアットホームな雰囲気」があり、料理や接客の楽しさを大手居酒屋チェーン店より実感できます。
一方で「大手居酒屋チェーン店はマニュアルがしっかりしてる」ので、マニュアルを好む人にとっては大手の居酒屋のほうが働きやすい環境であるといえます。
また、大手居酒屋チェーン店は「福利厚生がしっかり・時給が高い・大学生のテスト期間でもスタッフ数が多いので対応してくれる」などのメリットがあります。
あなたが最も重要視する条件により「大手居酒屋チェーン店か個人店」でアルバイトするのを選ぶ必要があります。
居酒屋バイトは楽しい
逆に、居酒屋バイトや飲食店のバイトがつらいキツいと感じる人は「自分の働きたい条件にあってない」可能性が高いです。
「居酒屋バイトは仕事！」という堅苦しい感じがなく、スポーツやゲームのように感じることがあります。本来は「楽しくやりがいのある仕事」なので、あなたの働きたい条件に適したバイト先を探しましょう。
大手居酒屋チェーン店おすすめランキング
大手居酒屋チェーン店で評判が良く、わたしが実際に来店したことのあるお店をご紹介します。
1位 塚田農場のバイト
自社養鶏場や契約農家で育てられた「地鶏」を旬の野菜や地酒と共に。
塚田農場は、飲食業界でも話題になる評判の良いお店です。離職者が少ないことでも有名。
以上のように「働く人の個性を認めつつ、お客様に対するホスピタリティには徹底」してる印象です。
ユニークな制度が多く「実力主義で頑張りが認められやすい労働環境」といえます。
2位 磯丸水産のバイト
「目の前で焼ける楽しさ」を売りにしており「お客様が焼く」スタイルです。
人気の磯丸水産の魅力は「時給の高さ」です。一方で、髪型やネイルなど「身だしなみ」に関しては厳しいです。
わたしも利用したことがありますが、女性スタッフの制服が可愛いかった印象があります。
時給が高いぶん「まかないは有料」ですが、海鮮系のまかないなら仕方ない気がします。
3位 鳥貴族のバイト
「298円(税込327円)の焼き鳥をメイン」とした居酒屋チェーン店です。
「履歴書不要」で学歴などは問わない姿勢を感じます。履歴書不要でも、面接のときは「メモなど」は持参するのが良いでしょう。
詳しくはこちらをご覧ください
鳥貴族は価格が安いこともありお酒がすすむので「酔っ払いの対応がポイント」になりそうです。最終的に社員さんがしてくれますが、酔っ払いが苦手な方は厳しいかもしれません。
広く全国展開しており「家の近所で働ける」のは魅力的です。
まとめ
今回は「居酒屋大手チェーンでおすすめのお店」をご紹介しました。